Dum Aloo Recipe in Hindi (दम आलू) By Preeti Yadav, Nov 07, 2016 Ingredients of Dum Aloo Recipe in Hindi- 500 ग्राम छोटे उबले हुए आलू 3 टमाटर 1/2 कप फेंटा हुआ दही 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 2 इंच अदरक बारीक कटी हुई 4-5 लहसुन 10-12 काजू 3 प्याज़ कटे हुए