Tawa Pulao Recipe in Hindi (तवा पुलाव)

Tawa Pulao Recipe Hindi (तवा पुलाव)

Tawa Pulao Recipe Hindi – पुलाव शादी पार्टी में अक्सर बनाया जाता है ये बहुत ही तरह से बनाये जाते हैं| ब्रेकफास्ट में भी पुलाव बहुत पसंद आते हैं, मटर पुलाव तो हम पहले बना चुके हैं इसलिए आज हम तवा पुलाव बनाएंगे इन्हें बनाना बहुत आसान होता है|

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Ingredients of Tawa Pulao Recipe in Hindi

1 कप बासमती चावल
1/2 कप हरी मटर उबली हुई
1/2 कप पनीर कटा हुआ
1/2 कप शिमला मिर्च
1/2 कप गाजर उबला कटा हुआ
1 टमाटर बारीक कटा हुआ
1 प्याज़ बारीक कटा हुआ
1/2 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
1/4 चम्मच जीरा पाउडर
1 चम्मच तेल
हरा धनिया बारीक कटा हुआ
नमक स्वादानुसार

How to make Tawa Pulao Recipe in Hindi

तवा पुलाव बनाने के लिए हम सबसे पहले चावल को 1/2 घंटे के लिए भिगोकर रख देंगे और फिर एक चम्मच तेल या घी और थोड़ा सा नमक डालकर उबाल लेंगे| चावल उबाल लेने के बाद इन्हें एक बर्तन में फैलाकर रख देंगे|
पुलाव में हमें पनीर डालना है तो हम पनीर को हल्का फ्राई करके निकाल लेंगे|

इसके बाद हम फ्राई पैन या बड़े तवे पर तेल डालकर गरम करेंगे और तेल गरम होने के बाद अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूनेंगे और प्याज़ डालकर फ्राई करें, प्याज़ फ्राई होने के बाद शिमला मिर्च डालकर हल्का हल्का पकाएं|
जब शिमला मिर्च पक जाये तो टमाटर डालकर उन्हें गलने तक पकाएं और फिर गाजर, मटर और पनीर डालकर अच्छे से फ्राई करें| इसके बाद सारे मसाले हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालकर मिक्स करें| इसके बाद पके हुए चावल डालकर मिक्स कर दें और 2-3 मिनट तक फ्राई करेंगे फिर गैस बंद कर देंगे|
पुलाव बनकर तैयार है इसके बाद हरा धनिया डालकर गार्निशिंग करें और हरे धनिये कि चटनी या रायता के साथ सर्व करें|
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Tawa Pulao Recipe in Hindi
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