Sooji ke Gol Gappe Recipe in Hindi (सूजी के गोल गप्पे)

Sooji ke Gol Gappe Recipe Hindi (सूजी के गोल गप्पे)

Sooji ke Gol Gappe Recipe Hindi – जब भी हम बाहर घूमने जाते हैं तो हमें हर जगह गोल गप्पे के ठेले जरूर दिखाई देते हैं और उन्हें देखते ही हमारे मुह में पानी आने लगता है और हम गोल गप्पे खाये बिना नहीं रह पाते| पर क्या आपको पता है इन्हें घर पर भी बहुत आसानी से बनाया जा सकता है इससे आपका जब मन करे तब आप गोल गप्पे खा सकते हैं तो चलिए आज हम सूजी के गोल गप्पे बनाते हैं|

Sooji Ke Gol Gappe Recipe Hindi Image

Ingredients of Sooji ke Gol Gappe Recipe Hindi

1 कप सूजी
1/4 कप मैदा
1/2 चम्मच नमक
1 चुटकी बेकिंग सोडा
आटा गूंथने के लिए गुनगुना पानी
तेल गोलगप्पे सेकने के लिए

How to make Sooji ke Gol Gappe Recipe Hindi

सूजी के गोल गप्पे बनाने के लिए हम एक बर्तन में सूजी, मैदा और बेकिंग सोडा को अच्छे से मिक्स कर लेंगे

जब सूजी मैदा और बेकिंग सोडा अच्छी तरह से मिक्स हो जाए तब हम हलके गुनगुने पानी से नरम आटा गूंथ लेंगे

इस गूंथे हुए आटे को 20 मिनट तक कपडे से ढककर सेट होने के लिए रख देंगे|

20 मिनट के बाद अब हम एक कड़ाई में तेल गरम करेंगे

गूंथे हुए आटे में से छोटी छोटी लोई बनाकर उन्हें पूरी की तरह बेल लेंगे और फिर उन्हें सेंक लेंगे|

गोल गप्पे को हम मध्यम गैस पर सकेंगे जिससे गोल गप्पे क्रिसपी बनेंगे और फिर इन्हें टिश्यू पेपर पर निकल लेंगे और ठंडा होने देंगे|

गोल गप्पे ठन्डे होने के बाद और भी क्रिस्पी हो जायेंगे|

लीजिये आपके कुरकुरे गोल गप्पे बनकर तैयार है इन्हें आप गोल गप्पे के पानी के साथ सर्व करें|

यदि आप गोल गप्पे का पानी बनाने की रेसिपी सीखना चाहते है तो इस लिंक पर क्लिक करें

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