Shakkar Para Recipe in Hindi (शक्कर पारा)

Shakkar Para Recipe in Hindi (शक्कर पारा)

शक्कर पारे मीठा खाने वालों को बहुत ही पसंद आते हैं हर शादियों में इसे बनाया जाता है| शक्कर पारो को सुबह या शाम को चाय के साथ खाया जाये तो इसका मजा ही अलग होता है|

Ingredients of Shakkar Para Recipe in Hindi

1 कप सूजी
1 कप मैदा
1/2 कप पानी
1/2 कप चीनी
1/2 चम्मच इलाइची पाउडर
2 चम्मच सफ़ेद तिल
2 चम्मच तेल मोयन के लिए
तेल शक्करपारे तलने के लिए

How to make Shakkar Para Recipe in Hindi

शक्कर पारे बनाने के लिए हम सबसे पहले एक कटोरी में चीनी और पानी डालकर मिक्स कर लेंगे| अब हम एक अलग बर्तन लेंगे और उसमे सूजी, मैदा, तिल, इलाइची पाउडर और दो चम्मच तेल डालकर मिक्स करेंगे|
इसके बाद हम शक्कर पारे के लिए आटा तैयार करेंगे इसके लिए हम चीनी वाले पानी से आटा सख्त गूथ लेंगे और 15 मिनट के लिए आटा सेट होने के लिए रख देंगे| अब तैयार आटे में से एक मोटी लोई लेंगे और रोटी की तरह बेल लेंगे, इसके बाद बेली हुई रोटी में से चौकोर टुकड़े काट लेंगे|
अब हम एक कड़ाई में तेल गरम करेंगे और मध्यम गैस पर शक्कर पारों को सुनहरा होने तक फ्राई कर लेंगे और उन्हें टिश्यू पेपर निकाल लेंगे जिससे शक्कर पारों का एक्स्ट्रा तेल निकल जायेगा|
शक्कर पारे बनकर तैयार हैं इन्हें आप चाय के साथ किसी भी समय खा सकते हैं और मीठे शक्कर पारे का मजा ले सकते हैं|

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