Lemon Pickle Recipe in Hindi

Lemon Pickle Recipe in Hindi

निम्बू का खट्टा अचार सभी लोगो को बहुत पसंद आता है इसके दो कारण है एक तो ये बहुत आसानी से बन जाता है और दूसरा इसका खट्टा स्वाद दाल और सब्जी के साथ एक अलग ही स्वाद देता है तो चलिए आज बात करते है की निम्बू का अचार कैसे बनाएं



Ingredients for Lemon Pickle Recipe in Hindi

निम्बू – 1 किलो
जीरा पाउडर – 2 चम्मच
अजवाइन – 2 बड़ा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 4 बड़े चम्मच
सरसों के दाने – 2 चम्मच
काला नमक – 2 बड़े चम्मच
नमक – 2 बड़े चम्मच या स्वादानुसार

Recipe of Lemon Pickle in Hindi

सबसे पहले सारे निम्बुओं को धो लें और इसके बाद इन्हें साफ़ कपडे से पोंछकर अच्छे तरह से सुखा लें इसके बाद निम्बुओं को बिच में से आधा काटें और इनके बीजों को निकाल दें क्यूंकि बिज की वजह से इसमें बहुत ही कड़वा स्वाद आता है | अब एक बर्तन में कटे हुए निम्बू, अज्वैन, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, सरसों के दाने, काला नमक और सादा नमक को मिलाकर भर लें और इसे 7-10 दिन तक इसी बर्तन में भरे रहने दें और इसे अपने आप बनने दें अब आपका निम्बुओं का खट्टा अचार तैयार है इसे खाएं और इसका आनंद उठाएं 

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