Lauki ka Halwa Recipe in Hindi (लौकी का हलवा)

Lauki ka Halwa Recipe in Hindi (लौकी का हलवा)

हलवा घर में अक्सर बनाया जाता है, हलवा कई तरह से बनाया जाता है आज हम लौकी का हलवा बनाएंगे| इस हलवे की खास बात यह है कि इसे व्रत में भी खाया जा सकता है|

Ingredients of Lauki ka Halwa Recipe in Hindi

1/2 किलो लौकी
1 लीटर दूध
1 कप चीनी
10-12 काजू
10-12 किशमिश
10-12 बादाम
1/4 चम्मच इलाइची पाउडर
2 बड़ा चम्मच घी

How to make Lauki ka Halwa Recipe in Hindi

लौकी का हलवा बनाने के लिए हम सबसे पहले लौकी को धोकर छीलेंगे और कद्दूकस कर लेंगे| लौकी कद्दूकस करने के बाद एक कड़ाई में तेल गरम करेंगे और उसमे कद्दूकस कि हुई लौकी डालकर उसमे दूध डाल देंगे और मध्यम आंच पर लगातार चलते रहेंगे जिससे दूध जल न जाये|
जब दूध गाढ़ा हो जाये तो उसमे चीनी और इलाइची पाउडर डालकर मिक्स कर देंगे| मिक्स करने के बाद सारे कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर भी मिक्स कर लेंगे और सारा दूध सूख जाने के बाद गैस बंद कर देंगे|
लौकी का हलवा बनकर तैयार है अब आप इसे सर्व करें|

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