Mithi Mathri Recipe in Hindi (मीठी मठरी)

Meehti Mathri Recipe in Hindi (मीठी मठरी)

मीठी मठरी अक्सर शादी पार्टी में बनायीं जाती है और ये हम सभी को बहुत पसंद आती है, शायद ही ये आप सभी ने अपने घरों में बनायीं हो तो चलिए आज हम मीठी मठरी घर पर बनाते हैं|

Ingredients of Meehti Mathri Recipe in Hindi

1 कप मैदा
1 कप सूजी
3/4 कप चीनी
1 चम्मच सफ़ेद तिल
2 चम्मच तेल मोयन के लिए
तेल मठरी तलने के लिए

How to make Meehti Mathri Recipe in Hindi

मीठी मठरी बनाने के लिए हम सबसे पहले एक बर्तन में चीनी और 1/2 कप पानी मिक्स कर लेंगे इसके बाद हम एक अलग बर्तन लेंगे और उसमे मैदा, सूजी, तिल और 2 चम्मच तेल डालकर इन्हें भी मिक्स कर लेंगे| अब हमने जो चीनी का पानी बनाया था उसके द्वारा हम आटा गूथकर तैयार कर लेंगे| इस आटे को 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख देंगे|
आटा सेट होने के बाद हम उसमे से छोटी छोटी लोई लेंगे और मठरी के आकर की बेल लेंगे, ध्यान रहे हमें ज्यादा बड़ी लोई नहीं लेनी है| इसके बाद हम गैस पर एक कड़ाई में तेल गरम करेंगे और तेल गरम हो जाने के बाद इन मठरी को सेंक लेंगे|
मीठी मठरी बनकर तैयार इन्हें आप सुबह नाश्ते में या शाम के स्नैक्स के तौर पे खा सकते हैं|


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