Kadai Paneer Recipe in Hindi Veg gravy recipe

Kadai Paneer Recipe in Hindi (कड़ाई पनीर)

नीर सभी को ही बहुत पसंद आता है पनीर से कई तरह के व्यंजन बनाये जा सकते हैं उन्ही में से एक है कड़ाई पनीर तो चलिए आज हम बनाते हैं कड़ाई पनीर


 Ingredients of Kadai Paneer Recipe in Hindi

200 ग्राम पनीर
3 टमाटर
1 शिमला मिर्च
2 प्याज
1 चम्मच जीरा
2 हरी प्याज़
1 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच गरम मसाला
1 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
आयल
नमक स्वादानुसार

 How to make Kadai Paneer Recipe in Hindi

कड़ाई पनीर बनाने के लिए हम सबसे पहले शिमला मिर्च के बीज निकलकर काट लेंगे और प्याज़, टमाटर भी काट लेंगे, सब्जियौं को काट लेने के बाद हम फ्राई पैन गैस पर रखकर उसमे तेल गरम कर लेंगे| तेल गरम हो जाने के बाद जीरा डालेंगे, जीरा भूनने के बाद हम प्याज़ डाल देंगे और सारे मसाले हल्दी पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक ग्रेवी के अनुसार डालकर प्याज़ फ्राई कर लेंगे| प्याज़ फ्राई करने के बाद टमाटर डालकर उन्हें पूरा गलने तक पकाएंगे, इसके बाद इसे मिक्सी जार में डालकर पेस्ट बना लेंगे|
अब हम फ्राई पैन को फिर से गैस पर रखकर तेल गरम कर लेंगे और तेल गरम हो जाने के बाद हरी प्याज़ डालकर येलो फ्राई कर लेंगे इसके बाद शिमला मिर्च डालकर मिक्स करेंगे और पेस्ट भी दल देंगे और पानी मिक्स कर देंगे| पानी मिक्स करने के बाद हम पानी को बॉईल करेंगे और फिर पनीर डालकर बाकी का नमक डाल देंगे और सभी को मिक्स कर लेंगे|  हरा धनिया मिक्स करेंगे और गैस बंद कर देंगे|
कड़ाई पनीर बनकर तैयार है इसे पूरी, नान के साथ सर्व करें और खाने का लुत्फ़ उठाएं|


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