Mix Veg Pakora Recipe in Hindi

Mix Veg Pakora Recipe in Hindi (मिक्स वेज पकोड़ा)

मिक्स वेज पकोड़ा एक ऐसा व्यंजन है जिसे आप नाश्ते में सर्व कर सकते हैं तो चलिए आज हम मिक्स वेज पकोड़ा बनाते हैं|

Ingredients of Mix Veg Pakora Recipe in Hindi

4 मध्यम साइज आलू
250 ग्राम बेसन
200 ग्राम फूलगोभी
2 प्याज़
1/2 कप मटर के दाने
3-4 हरी मिर्च
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
5-6 पालक के पत्ते
हरा धनिया बारीक कटा हुआ
नमक स्वादानुसार

How to make Mix Veg Pakora Recipe in Hindi

पकोड़े बनाने के लिए हम सबसे पहले आलू और प्याज़ के छिलके अलग करेंगे और अब सारी सब्जियों को काट लेंगे इसके बाद हम गैस पर कड़ाई में तेल गरम कर लेंगे|
जब तक तेल गरम होगा तब तक हम पकोड़ो के लिए घोल तैयार कर लेंगे इसके लिए हम आलू, गोभी, प्याज़, मटर, हरा धनिया, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, पालक के पत्ते, नमक और बेसन डालेंगे| बेसन डालने के बाद थोड़ा थोड़ा पानी डालकर घोल तैयार करेंगे, पकोड़े बनाने के लिए थोड़ा थोड़ा घोल लेकर कड़ाई में डालेंगे और दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक लेंगे| पकोड़े सेंक लेने के बाद हम प्लेट में निकाल लेंगे|

मिक्स वेज पकोड़े बनकर तैयार हैं इन्हें आप हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करेंगे|

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