Aloo Poori Recipe in Hindi (आलू पूरी)

Aloo Poori Recipe in Hindi (आलू पूरी)

 

आलू पूरी बहुत ही आसानी से बनने वाला और स्वादिस्ट व्यंजन है इसे आप बच्चो के टिफिन में या फिर जब आप कहीं बाहर घूमने जाते हैं तब भी ले जा सकते हैं इसे बनाने में बहुत ही कम समय लगता है तो चलिए बनाते हैं आलू पूरी|

Ingredients of Aaloo Poori Recipe in Hindi-

2 कप आटा
2 आलू उबले और कद्दूकस किये हुए
1 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच चाट मसाला
1 चम्मच अमचूर पाउडर
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच जीरा
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
हरा धनिया बारीक कटा हुआ
नमक स्वादानुसार


How to make Aaloo Poori Recipe in Hindi- 

आलू पूरी बनाने के लिए हम सबसे पहले आटा तैयार करेंगे आटा तैयार करने के लिए हम एक बड़े बर्तन में आटा और आलू डालेंगे ये मिक्स करने के बाद सारे मसाले धनिया पाउडर, चाट मसाला, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, हल्दी पाउडर, हरा धनिया, 1 चम्मच तेल और नमक को मिला देंगे| इसके बाद हम इसमें से सारे लम्प्स दूर करेंगे और धीरे धीरे पानी डालते हुए आटा घून्थेंगे इसके बाद हम आते को मसल मसल कर चिकना कर लेंगे और 10 से 15 मिनट के लिए ढ़ककर रख देंगे|
आटा सेट को जाने के बाद हम लोई बना लेंगे और तेल गरम होने के लिए रख देंगे, लोई बना लेने के बाद हम बेलन पर तेल लगायेंगे और जहा भी आप बेलने वाले हैं उस जगह भी तेल लगा लेंगे और फिर पूरी को बेल लेंगे| पूरी बेल लेने के बाद हम इन्हें सेंक लेंगे|
गरमागरम पूरी बनकर तैयार हैं इन्हें आप आलू की सब्जी, अचार, चटनी किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं|
 
 
 

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