Quick and Easy Veg Burger (बर्गर) Recipe in Hindi

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बर्गर कैसे बनाएं 

आवश्यक सामग्री:-

2 बड़े बन
3-4 बंद गोभी के पत्ते
1 खीरा
1 टमाटर
1 प्याज
पनीर के टुकड़े
५-६ ब्रेड
4 आलू उबले हुए
३ हरी मिर्च
३ चम्मच चाट मसाला
1/4 कटोरी टोमेटो सौस
1/4 कटोरी हरे धनिये की चटनी
नमक स्वादानुसार

विधि:-

सबसे पहले हम सारी सब्जियौं को सलाद जैसा कट लेंगे | अब हम बर्गर के लिए आलू की टिक्की बना लेंगे उसके लिए हम आलू को बारीक फोड़ लेंगे और ब्रेड को मिक्सी में दरदरा पीस लेंगे उसके बाद आलू में आधी ब्रेड डाल देंगे और नमक , हरी मिर्च काटकर डाल देंगे और हरा धनिया मिक्स कर देंगे और फिर इस मिश्रण में से थोडा सा लेकर गोल करके चपटा कर  लेंगे और फिर दरदरी ब्रेड में लगाकर उसे दबा देंगे उसके बाद हम फ्राई पैन में थोडा तेल डालेंगे और तेल गरम होने पर सेंक लेंगे |
अब हम तवे पर तेल डालेंगे और बन को बीच में से काटकर दोनों तरफ से सेंक लेंगे बन को सेंक लेने के बाद हम नीचे वाले हिस्से पर सौस लगायेंगे और फिर उसपर खीरा रखेंगे और प्याज रखेंगे फिर प्याज़ रखकर चाट मसाला डालेंगे और उसपर  बंद गोभी का पत्ता रखेंगे और उसपर आलू की टिक्की रखकर उसपर पनीर का टुकड़ा रखने के बाद फिर से चाट मसाला डालेंगे | और बंद गोभी का पत्ता रख देंगे उसके बाद हम टमाटर के टुकड़े रख देंगे और चाट मसाला डाल देंगे | फिर हम बन के ऊपर वाले हिस्से पर हरे धनिये की चटनी डालकर उसे ऊपर से रख देंगे | बर्गर बनकर तैयार है अब आप इसके स्वाद का मजा लें |

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