Milk Coconut Chumchum (दूध कोकोनट चमचम) Sweet Recipe in Hindi

 

दूध कोकोनट चमचम 

आवश्यक सामग्री:-

1 नारियल
1 लीटर दूध
200 ग्राम शक्कर
50 ग्राम गरी का बुरादा
2 चुटकी इलाइची पाउडर

विधि:-

सबसे पहले आप नारियल को फोड़ लें और 4-5 घंटे के लिए पानी में गला दें | फिर उसका छिलका निकाल ले और कद्दूकस कर लें और फिर मिक्सी में बारीक बारीक पीस लें | उसके बाद कड़ाई में दूध को उबाल ले और उसमे पिसा हुआ नारियल मिला दें | इसको आप तब तक उबलते रहे जब तक की ये मावा जैसा न बन जाये फिर इसमें शक्कर और इलाइची पाउडर डाल दें अगर आप चाहे तो इसमें केसर भी मिला सकते हैं और फिर ठंडा होने दें और फिर ठंडा होने पर इसके छोटे अंडाकार चमचम बना लें | अब इसे गारी के बुरादे में लपेट लें | अब दूध कोकोनट चमचम तैयार है इसे आप सर्व कर लें |

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