Aloo pyaz Pakora Recipe (आलू प्याज पकोड़े कैसे बनाएं) in Hindi

आलू प्याज पकोड़े कैसे बनाएं

आवश्यक सामग्री:-
4 टेबल स्पून ऑइल (पकोड़े तलने के लिए)
1 कप बेसन
3 बड़े आलू पतले गोल कटे हुए
2 बड़ी प्याज पतली गोल कटी हुई
4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
4 डंठल हरा धनिया के पत्ते
2 चम्मच नमक
1 चम्मच लाल मिर्च

विधि:-
सबसे पहले कड़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये | अब बेसन में आलू, प्याज, हरी मिर्च, धनिया, नमक और लाल मिर्च डालकर उसका मिश्रण बना ले और उसमे 1 गिलास पानी डालकर उसका घोल तैयार कीजिये | बेसन का घोल थोड़ा गाढ़ा रखें जिससे पकोड़े तलने में आसानी रहे जब तेल गरम हो जाये तो थोड़ा थोड़ा घोल लेकर छोटे छोटे गोलीय बनाकर उसमे डाले और तब तक सेंके जब तक पकोड़े सुनहरे न हो जाये और इन्हे धीमी आंच पे सेंके जब पकोड़े ताल जाये तो उनके एक बर्तन में निकालकर गरम गरम चटनी या सॉस के साथ प्यार से परोसे |

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